October 2024
Crepes Caseros
Crepes CaserosIngredientes:– 1 taza de harina de trigo– 2 huevos– 1 1/2 tazas de leche– 2 cucharadas de azúcar– 1 cucharadita de extracto de vainilla– 1 cucharada de mantequilla derretida– Una pizca de sal (Continua en la siguiente pagina)
Merluza a la Gallega
Merluza a la GallegaIngredientes:– 4 filetes de merluza– 4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas– 2 dientes de ajo, picados– 1 hoja de laurel– 1 cucharadita de pimentón dulce– 3 cucharadas de aceite de oliva– Sal y pimienta al gusto– Perejil fresco picado para decorar (Continua en la siguiente pagina)
Cheesecake de Mousse de Café
Cheesecake de Mousse de CaféIngredientes:– 200 gramos de galletas tipo digestive– 100 gramos de mantequilla derretida– 300 gramos de queso crema– 100 gramos de azúcar– 1 taza de café fuerte, frío– 2 cucharaditas de gelatina en polvo– 250 mililitros de crema para batir– Cacao en polvo para decorar (Continua en la siguiente pagina)
Salteado de Carne al Estilo Thai
Salteado de Carne al Estilo ThaiIngredientes:– 500 gramos de carne de res, cortada en tiras– 2 cucharadas de aceite vegetal– 1 cebolla, cortada en rodajas– 1 pimiento rojo, cortado en tiras– 2 zanahorias, cortadas en tiras– 2 dientes de ajo, picados– 1 cucharada de jengibre fresco, rallado– 3 cucharadas de salsa de soja– 1 cucharada […]
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao a la VizcaínaIngredientes:– 600 gramos de bacalao, desmenuzado– 2 cebollas grandes, picadas– 3 dientes de ajo, picados– 2 pimientos rojos, cortados en tiras– 4 tomates maduros, pelados y triturados– 1 taza de caldo de verduras– 1 hoja de laurel– 1 cucharadita de pimentón dulce– Aceite de oliva al gusto– Sal y pimienta al gusto […]
Receta de sopa de brócoli y queso cheddar
Ingredientes: 1 cabeza grande de brócoli, cortada en floretes 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos 2 dientes de ajo, picados 4 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras 2 tazas de queso cheddar rallado 1 taza de crema espesa 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Continua en la siguiente […]
Alfredo de langosta, cangrejo y salmón al estilo cajún
Ingredientes: Fettuccine de 227 g 1 cola de langosta, cocida y picada 227 g de carne de cangrejo 1 filete de salmón, cocido y desmenuzado 2 tazas de crema espesa 1 taza de queso parmesano, rallado 2 cucharadas de condimento cajún 2 dientes de ajo, picados Sal y pimienta al gusto Cebolletas picadas para decorar […]
Pollo crujiente con galletas Ritz
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 paquete de galletas Ritz (aproximadamente 30 galletas), trituradas ½ taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de pimentón (opcional) Sal y pimienta al gusto ½ taza de mantequilla derretida 2 cucharadas de perejil […]
Tortellini de queso y carne en salsa cremosa de parmesano
¡Este tortellini de queso y carne es una deliciosa fusión de dos platos favoritos de la cocina casera! Un jugoso bistec, tortellini con queso y una rica y cremosa salsa de parmesano se combinan para crear un plato perfecto para cualquier ocasión. Ingredientes: 1 libra de bistec (ribeye o solomillo), cortado en rodajas finas 1 […]
BISTEC DE RIBEYE CON PATATAS GRIETAS CON QUESO
Ingredientes: Para el bistec de ribeye: 2 bistecs de ribeye (de aproximadamente 1 pulgada de grosor) 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra, al gusto 2 dientes de ajo, picados 1 ramita de romero o tomillo fresco (opcional) Para las patatas gratinadas con queso: 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas […]