October 2024

Revuelto de Gambas con Ajetes y SetasIngredientes:– 200 gramos de gambas peladas– 200 gramos de setas, cortadas en trozos– 4 ajetes, picados– 4 huevos– 2 cucharadas de aceite de oliva– Sal y pimienta al gusto– Perejil fresco, picado (para decorar) (Continua en la siguiente pagina)

Chop Suey de PolloIngredientes:– 500 g de pollo, cortado en tiras– 2 cucharadas de aceite de girasol– 1 pimiento rojo, cortado en tiras– 1 pimiento verde, cortado en tiras– 1 cebolla, cortada en pluma– 2 zanahorias, en rodajas finas– 200 g de brotes de soja– 3 dientes de ajo, picados– 2 cucharadas de salsa de […]

Pollo con Verduras y Salsa de SojaIngredientes:– 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos– 2 cucharadas de aceite de oliva– 2 zanahorias, en rodajas– 1 pimiento rojo, en tiras– 1 brócoli pequeño, en floretes– 2 dientes de ajo, picados– 1/4 de taza de salsa de soya– 1 cucharada de miel– 1 cucharadita de […]

Filet Mignon a la Crema y a la MostazaIngredientes:– 2 filetes de res– 1 cucharada de aceite de oliva– 1/2 taza de crema de leche– 2 cucharadas de mostaza Dijon– 1 cucharada de ajo picado– 1 cucharada de cebolla picada– salt y pimienta al gusto– perejil fresco picado para decorar (Continua en la siguiente pagina)

Queso Fresco CaseroIngredientes:– 4 litros de leche entera– 1/4 de taza de jugo de limón fresco– 1 cucharadita de sal– 1/4 de taza de crema agria (opcional, para cremosidad)– 2 cucharadas de hierbas frescas (como cilantro o perejil, opcional) (Continua en la siguiente pagina)

Salmón y Camarones con Salsa Crema CajúnIngredientes:– 4 filetes de salmón– 200 g de camarones pelados– 2 cucharadas de aceite de oliva– 1 cucharadita de pimentón ahumado– 1/2 cucharadita de ajo en polvo– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo– 1/4 cucharadita de pimienta cayena (ajusta al gusto)– 1 taza de crema de leche– 1/2 taza […]