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¡1 calabacín y 2 huevos!

 Preparación:

Ralla el calabacín y exprime el exceso de agua con un paño limpio o servilleta.

En un bol, mezcle el calabacín con los 2 huevos.

Añade sal, pimienta, queso y especias al gusto.

Caliente una sartén con unas gotas de aceite.

Vierte la mezcla como si fueran mini tortillas o panqueques. Cocina 2–3 min por el lado hasta dorar.

✅ ¡Y listo!
Quedan suaves por dentro, doraditos por fuera, y se pueden comer así o acompañar con salsas, yogur, aguacate o sartén.

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